Ter nagedachtenis aan de profeet Noach en als dankzegging aan God/Allah, hebben de moslims er een gewoonte van gemaakt deze puddingsoep op een bijzondere dag te maken en te delen met buren en vrienden. En Carnu had wel verwacht het we met elkaar een bijzondere Middag zouden hebben, daarom heeft ze vooraf Ashura gemaakt. Want voedsel delen biedt de gelegenheid om de eenheid van mensen op aarde te herbevestigen en de essentiële verhouding van mensen tot de ander te benadrukken, ongeacht sekse, achtergrond en geloof.
Carnu zegt met volijke ogen: 'Om deze goede traditie voort te zetten en de ervaring van liefde, vrede en meeleven te delen en uit te breiden, bied ik julie Noach's puddingsoep aan. Eet smakelijk.' En ze vertelt: 'Wanneer mensen vandaag de dag iets willen koken en niet genoeg etenswaren hebben, mengen ze verschillende soorten eten door elkaar waardoor ze toch genoeg hebben en eten hun Aschura'.
Turkse mensen hebben een speciale band met de profeet Noach, omdat de geschiedenis er rekening mee houdt dat de ark van Noach vroeger op de berg Arafat in het noordoosten van Turkije is vastgelopen.
Corry Nicolay is PKN predikant interreligieuze communicatie.
Bovendien is ze voorzitter van de stichting 'Studenten en Musahar Project Nepal (SMPN)
wat samen met de Nepalezen ontwikkelingswerk verzorgt voor kansarme jongeren en kinderen.